浸泡牛尾一般2～3個小時就可以了。泡久了就不新穎了。而且最好是涼水泡。因為用涼水徹底浸泡才可以除去牛尾中的臭味和血污。浸泡時水量以沒過牛尾為準。深圳生涯網(wǎng)以為最好每半個小時換一次水。牛尾則選擇肉質紅潤、緊實有彈性且無異味的。

牛尾有帶皮和不帶皮的。帶皮的建議做之前先用火將牛尾表面燒焦（不能燒裂）。然后用刀刮擦燒過的表面直至無毛。然后將其放入水中。參加少許蔥。姜片。料酒。 浸泡1h直到?jīng)]有血跡。將其取出并用刀刮清潔即可進一步烹調。

由于牛尾的氣息相對較小。因此無需過多處置。 如果牛尾不帶皮。則無需燒制。

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于牛尾去除血水的方法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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