網站首頁 科技 > 正文
竹筍是春季的特色美食，春筍吃起來非常美味，而且富有豐富的植物蛋白和多種礦物質維生素等，但并非人人都適合吃，那么，哪類人不適合多吃？
竹筍是春季特色美食哪類人不適合多食螞蟻莊園3月5日正確答案：有腸胃疾病的人群
答案解析
竹筍中含有的鉀離子對于腎不好的人來說也是一種不好的傷害，所以對于腎不好的人來說，竹筍也不適宜吃太多。
對于脾胃虛弱或是不好的人來說，也不適宜吃竹筍，因為竹筍是涼性食物，多食的話就會導致腹瀉或是其他身體不適的情況發(fā)生。
竹筍有什么營養(yǎng)價值？竹筍中含有豐富的植物蛋白、脂肪、糖類，還含有大量的胡蘿卜素、維生素B維生素B維生素C、鈣、磷、鐵、鎂、鉀等礦物質和16種氨基酸。其中賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸是人體的必需氨基酸，是一種低脂肪、低糖、多纖維素的保健食物。竹筍中含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍特有的清香，具有開胃助消化的作用。同時竹筍，低糖低脂是三高患者的理想食物。其中鉀含量非常豐富，能夠調節(jié)血壓。豐富的膳食纖維，能起到排毒保健、促進腸道蠕動的作用。
在挑選筍的時候，首先看筍殼，要完整并緊貼筍肉，顏色以棕黃色為佳，綠色為次;再看根部邊上的顏色，白色為上品，黃色次之，綠色為下品。筍肉越白越好吃。根部的“痣”，顏色鮮紅筍肉鮮嫩，“痣”是暗紅或深紫的筍較老;用指甲輕摳筍的截面，可以輕易摳出小坑的筍，肉質鮮嫩;筍殼要帶點硬度，太軟則表示出土時間偏長，不夠新鮮。不夠現在有預包裝的腌漬筍，能夠使我們省時省力。不過要注意腌漬筍的食鹽含量。
而且，在烹飪春筍的時候，無需太過復雜的烹飪技巧，因為春筍本身的清香爽脆已經十分美味了，可以嘗試油燜、涼拌、煲湯等烹飪方式。
吃春筍，不管怎么吃，一定要先焯水。因為，通過高溫的涮燙之后，可以將春筍中的一部分草酸分解掉。這樣在吃的時候，可以減少春筍自身所帶的發(fā)澀感，從而吃起來味道更為鮮美好吃。
目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于竹筍是春季特色美食哪類人不適合多食，竹筍有什么營養(yǎng)價值的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。
版權說明： 本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！
猜你喜歡：
- 2022-09-20 心境豁達恬淡的詩句有哪些呢（心境豁達恬淡的詩句有哪些）
- 2022-09-20 下雨前的征兆動物（下雨前動物有哪些征兆 – 糗問）
- 2022-09-20 便秘按摩哪里馬上見效快（便秘按摩哪里馬上見效）
- 2022-09-20 經心的近義詞是什么呀（經意的近義詞是什么呢）
- 2022-09-20 芡實怎么熬粥好吃（芡實和什么搭配熬粥好）
- 2022-09-20 0.44平方千米是多大（0.44平方千米有多大）
- 2022-09-20 北京奧運會會徽中國印是什么印（北京奧運會徽上中國印是什么）
- 2022-09-20 qq空間訪客數量是什么意思（QQ空間訪問量2000是什么概念）
最新文章：
- 2023-07-01 鵝蛋的最佳吃法（如何挑選新鮮鵝蛋 怎樣挑選新鮮鵝蛋）
- 2023-07-01 男士精油真的能修復海綿體嗎（全套半套什么意思）
- 2023-07-01 教室里面做黃油（菠蘿油里面是黃油嗎）
- 2023-07-01 木地板的保養(yǎng)（木地板保養(yǎng)注意事項有哪些）
- 2023-07-01 美的變頻空調用的是什么雪種（美的變頻空調用的是什么制冷劑）
- 2023-07-01 浪漫而不爛俗的高級文案短句（浪漫而不爛俗的高級文案）
- 2023-07-01 雨下的真大一段話100字（雨下的真大一段話）
- 2023-07-01 寵物青蛙品種大全（寵物青蛙怎么養(yǎng)）
- 2023-07-01 電影推薦男女打撲克（關于撲克的電影推薦）
- 2023-07-01 特戰(zhàn)榮耀有第二部嗎（特戰(zhàn)榮耀有第二季嗎）
- 2023-07-01 劇情片是什么樣的（劇情片是什么意思）
- 2023-07-01 芒果臺聲生不息播出時間
- 2023-07-01 物理和化學不好怎么辦（物理和化學都不好應該補那棵 物理和化學都不好應該補什么地方）
- 2023-07-01 法師的養(yǎng)殖方法和澆水（冬天怎么給麥澆水 麥冬天怎么澆水）
- 2023-07-01 翡翠色的劃分（翡翠說的翡色什么意思 翡翠翡色的解釋）
- 2023-07-01 水沫和翡翠（翡翠跟水沫玉有什么區(qū)別 如何區(qū)別翡翠跟水沫玉）