想必現在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于阿膠糕吃起來硬的好還是軟的好方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、軟硬適中最好。

2、由于制作工藝不同，阿膠糕存在軟一些的也有硬一些的現象，但是市場上常見的阿膠糕雖然外表看起來質地硬，但是吃起來不會很硬，反而香甜有嚼勁。如果阿膠糕軟不成型，可能是加黃酒或水加多了，如果阿膠糕堅硬嚼不動的話，一般是熬的時間太久或材料放多了，因此阿膠糕過硬過軟都不行，軟硬適中是最好的。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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