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剝鵪鶉蛋小竅門？下面一起來(lái)了解下吧。
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煮好的鵪鶉蛋放入冷水中涼卻一會(huì)，讓鵪鶉蛋快速降溫，這樣一來(lái)就比較好剝皮了。煮熟的鵪鶉蛋不要立即剝皮，否則鵪鶉蛋不容易剝開(kāi)。或者是把煮熟的鵪鶉蛋裝進(jìn)密封盒里，加入少量清水，蓋上蓋子，用手捏住，上下左右隨便搖晃3~4分鐘，打開(kāi)盒蓋，就會(huì)發(fā)現(xiàn)鵪鶉蛋的外皮碎掉了。
鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，比如含有蛋白質(zhì)、脂肪等，另外，它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋還要高，對(duì)人體有許多好處。如果是腦力工作者，可以購(gòu)買一些鵪鶉蛋食用，是腦力勞動(dòng)者的最佳補(bǔ)養(yǎng)品。
現(xiàn)在網(wǎng)上有賣的剝鵪鶉蛋機(jī)器，可以用剝鵪鶉蛋機(jī)器剝鵪鶉蛋。剝鵪鶉蛋的機(jī)器有大的，也有小的，可以購(gòu)買一個(gè)家庭使用的鵪鶉蛋機(jī)器。鵪鶉蛋剝完皮后，能直接食用，也可以蘸取點(diǎn)小料食用。
鵪鶉蛋還含有豐富的微量元素，適量吃些鵪鶉蛋，能改善失眠，減少失眠多夢(mèng)的情況。平時(shí)吃點(diǎn)鵪鶉蛋，可以增強(qiáng)人身體的免疫力，提高身體的抗過(guò)敏能力，預(yù)防過(guò)敏的情況發(fā)生。不過(guò)，鵪鶉蛋并不是所有人都能吃的，對(duì)于身體患有疾病的人，是不可以食用鵪鶉蛋的。
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