今天小編來給大家分享一些關(guān)于糖醋排骨的做法步驟 最正宗糖醋排骨方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、炒糖色

2、燉一小時(shí)

3、加調(diào)味品

方法/步驟

炒糖色：排骨洗凈瀝干水，鍋里倒一點(diǎn)油，微熱小火加入白糖，開始炒糖色，千萬開小火別炒糊了。糖化完糖油呈金黃色倒入排骨，翻炒至排骨微焦金黃色。

燉一小時(shí)：加水沒過排骨，加一點(diǎn)醬油，鹽，雞精燉一個(gè)小時(shí)。

加調(diào)味品：把糖、醋、生抽、水按4:3:2:1的比例加一點(diǎn)淀粉調(diào)一個(gè)汁攪勻，沿鍋邊下入，大火收干讓糖醋汁掛上排骨即可出鍋。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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