今天小編來給大家分享一些關(guān)于包子豆沙餡的做法詳解方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、攪拌材料

2、醒面

3、面團(tuán)排氣

4、搟面

5、紅豆沙

6、烤盤

7、表面刷蛋液

8、烤箱預(yù)熱

方法/步驟

把所有材料都放盆中攪拌成絮狀，倒在按板上揉，揉至擴(kuò)展階段就可以，即能拉出大片膜

面團(tuán)放盆中蓋保鮮膜進(jìn)行一發(fā)，一發(fā)好的面團(tuán)漲至兩倍到三倍大

取出團(tuán)面排氣，平均分割成六份，滾圓松弛十五分鐘，為避免表皮干燥，要蓋上保鮮膜。

醒好的面團(tuán)搟成橢圓形

翻面，抹上紅豆沙從上至下卷起，收口處要捏緊，用刀在上面劃幾下。卷成個(gè)圓形，連接處要捏緊

擺在烤盤上進(jìn)行二發(fā)

二發(fā)的面包，表面刷蛋液

烤箱預(yù)熱180度，中下層，22分鐘出爐。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：