今天小編來給大家分享一些關于香菇的做法 美味下飯的香菇炒肉做法詳解方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、燒油

2、炒肉絲

3、調味

4、出鍋

方法/步驟

先把所有食材準備好：瘦肉、香菇、紅辣椒、蒜瓣。所有食材洗干凈，將瘦肉、香菇和紅辣椒都切成絲，蒜瓣用刀背拍扁后剝去皮。

鍋中倒入油燒至七成熱，加入拍扁的蒜瓣，爆炒出蒜香味。

蒜香味炒出后，將瘦肉絲加入到油鍋中翻炒。翻炒幾下，肉絲變色后，加入適量食鹽、辣椒粉、十三香來調味。然后加入醬油，使肉絲調上顏色。調味料加入后，充分翻炒使肉充分入味。將肉燒至七成熟，加入香菇絲和紅辣椒絲翻炒。充分翻炒，加入少許水，之前的調味料都加足了，現(xiàn)在不需要再加入調味料了。燒至水份干了，紅辣椒絲變軟了即可炒熟，關火調入少許雞精即可。

裝盤，下飯好吃，值得一做哦！

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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