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糖醋排骨的做法美食天下(糖醋排骨的做法最簡單 糖醋排骨最簡單的做法)

2023-09-09 21:54:17 百科全書 來源:
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小排500克焯水后,煮三十分鐘,肉湯可以煮面條,別倒掉了。

用一湯匙料酒,一湯匙生抽,半湯匙老抽,二湯匙香醋(不是白醋)腌制20分鐘。

撈出洗凈控水備用,炸至金黃,油別放多,可以省油,只要翻身得勤就好了。

鍋內(nèi)放排骨、腌排骨的水(大膽的放糖吧,三湯匙,別怕多)。半碗肉湯大火燒開,調(diào)入半茶匙鹽提味。

小火燜十分鐘大火收汁,收汁的時候最后加一湯匙香醋,那個酸甜口味就出來了。

臨出鍋撒蔥花芝麻,少許味精。


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