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導讀 導讀：如何燉公雞湯？下面小編為大家整理介紹。原料：嫩公雞1只、肉蓯蓉50克、生姜2片。嫩公雞剖凈，去內臟，洗凈斬塊；肉蓯蓉、生姜(去皮)...
導讀：如何燉公雞湯？下面小編為大家整理介紹。原料：嫩公雞1只、肉蓯蓉50克、生姜2片。嫩公雞剖凈，去內臟，洗凈斬塊；肉蓯蓉、生姜(去皮)分別用清水洗凈，
原料：嫩公雞1只、肉蓯蓉50克、生姜2片。
嫩公雞剖凈，去內臟，洗凈斬塊；肉蓯蓉、生姜(去皮)分別用清水洗凈，備用。
將以上備用料一齊放入燉盅內，加清水適量，燉盅加蓋，放入鍋內用文火隔水燉2—3小時，調味食用。
雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質的蛋白質來源。
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