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滑肉做湯怎么做好吃(滑肉片湯怎么做好吃 把握這些烹調(diào)技巧)

2022-10-03 05:44:39 百科全書來(lái)源:
導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于滑肉片湯怎么做好吃 把握這些烹調(diào)技巧方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦1、提前三小時(shí)泡香菇,瘦肉洗凈,照...

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于滑肉片湯怎么做好吃 把握這些烹調(diào)技巧方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦

1、提前三小時(shí)泡香菇,瘦肉洗凈,照著紋路切大塊,再切薄片,裝碗,加料酒,加淀粉,拌勻腌制十分鐘。

2、生姜切片,蔥切末,香菇洗凈去除根部切塊,裝碗備用,白菜洗凈切段,裝碗備用。

3、熱鍋加豬油化開,加生姜炒香,下香菇炒斷生,下白菜炒斷生,加水開大火煮。

4、加入鹽和胡椒粉,拌勻煮開后下入瘦肉,拌勻,加入味精,拌勻,加入淀粉水拌勻即可盛出。

本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。


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