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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于麻球怎么做空心 嘗試了就知道哦方面的知識吧,希望大家會喜歡哦1、350g的糯米粉和5g泡打粉拌勻,50g白糖加...
今天小編來給大家分享一些關(guān)于麻球怎么做空心 嘗試了就知道哦方面的知識吧,希望大家會喜歡哦
1、350g的糯米粉和5g泡打粉拌勻,50g白糖加入適量開水,讓它化成糖水,待糖水放涼些慢慢加入糯米粉中,邊加水邊揉糯米粉,后續(xù)還需要再加水的,一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢加,以防水太多糯米粉太稀不成型,揉成這樣就可以了
2、揉出一個(gè)25g-30g的糯米團(tuán),揉圓后稍稍壓扁,裹上白芝麻,輕輕拍一圈,讓白芝麻粘得牢些
3、倒入適量的油,油微熱后放入麻球,因?yàn)楣闹ヂ楸容^多比較勻,所以不用擔(dān)心麻球會互相粘連,時(shí)不時(shí)的用鏟勺壓一壓,壓扁的一面朝下,麻球又會慢慢鼓起恢復(fù)球狀的,炸至金黃色即可撈出
4、出鍋的麻球,做的比較匆忙所以不夠圓,但真的超級香呢
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。
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