今天小編來給大家分享一些關(guān)于過油肉的做法 送給愛吃的你方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、里脊肉中放入鹽、料酒、淀粉和蛋清，攪拌均勻

2、中度油溫將里脊肉滑熟，撈出

3、將木耳和蒜苔以中度油溫滑30-40秒

4、取一鍋放少許油，煸炒姜、蔥、蒜，倒入里脊肉、木耳和蒜苔翻炒

5、加入生抽、老抽、醋、鹽、雞汁、水、少許糖和水淀粉，翻炒均勻

6、最后放少許香油盛出，完成

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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