今天小編來給大家分享一些關(guān)于花甲的做法 六步完成菜肴方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、先把花甲用清水洗干凈。

2、加入一勺子鹽和少量油浸泡半小時，讓花甲吐出沙子。

3、燒水，把花甲倒入水中煮，直至花甲都張開。

4、熱鍋，倒入油，先把辣椒，姜、蒜子等倒入翻炒。

5、倒入焯好水的花甲，加入適量的料酒一起炒片刻，然后放60到80毫升的水煮，直到湯汁變濃時，加入適量的鹽和生抽調(diào)味。

6、最后淋上一點香油，就可以出鍋裝盤了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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