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回鍋肉的做法 簡(jiǎn)單方便視頻(回鍋肉的做法 簡(jiǎn)單方便)

2022-09-04 05:22:53 百科全書來源:
導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于回鍋肉的做法 簡(jiǎn)單方便方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦1、肉沖干凈過水切塊2、準(zhǔn)備配料3、爆炒 4、加入配...

今天小編來給大家分享一些關(guān)于回鍋肉的做法 簡(jiǎn)單方便方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦

1、肉沖干凈過水切塊

2、準(zhǔn)備配料

3、爆炒

4、加入配料

方法/步驟

肉沖干凈過水切塊 肉沖凈,整塊放人冷水中約煮20分鐘;用筷子試插,如無血水滲出即已熟透,撈出,待冷卻后切成薄片備用:

準(zhǔn)備配料 青椒洗凈,去蒂去籽,切成3厘米見方的小塊;青蒜去干皮,切段。

爆炒 炒鍋入油,先倒下肉片爆炒,見肥肉部分收縮,再放人靑椒拌炒數(shù)下,先行盛出。

加入配料 用鍋中余油.將甜面醬.辣豆瓣醬炒香,加高湯、糖.味精炒勻,再倒回肉片、青椒一起翻炒一起鍋前加青蒜同炒,待香味散出,即可盛盤食用::

本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。


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