今天小編來給大家分享一些關于紅燒雞塊的家常做法是怎么樣的 雞塊要怎么腌制方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、將雞塊洗凈控干水分，倒進盆內加蔥、姜、料酒、五香粉、甜面醬和鹽等拌勻，腌30分鐘；

2、雞塊撈出控干，逐塊下入六成熱的油鍋中，炸至呈深黃色撈出。

3、炒鍋上火放入少許油，燒熱后倒入糖、醬油、鹽、料酒、蔥、姜和適量水，燒開后撇去浮沫，下入炸好的雞塊；

4、湯開后，用小火燜至酥，將雞塊撈出裝盤，將原湯繼續(xù)熬至汁發(fā)黏時，淋在雞塊上，即可裝盤食用。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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