今天小編來給大家分享一些關(guān)于剩米飯也可以如此有營(yíng)養(yǎng)方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

家里有點(diǎn)剩飯剩菜是常事，剩菜有的時(shí)候是無法過夜的，但是剩飯卻不一樣，剩飯如果經(jīng)過一定的處理，就會(huì)變成十分美味并且具有營(yíng)養(yǎng)的食物。那么應(yīng)該怎么做呢?下面我們一起來看看吧，剩飯應(yīng)該如何處理。 步驟閱讀

方法/步驟

加其他配料煮成粥。粗糧和豆類都是營(yíng)養(yǎng)豐富的原料，先把它們煮軟，然后加入剩飯一起繼續(xù)煮成粥，就是美味營(yíng)養(yǎng)的豆粥或粗糧粥了。還可以添加一些含營(yíng)養(yǎng)素較多的原料，比如加點(diǎn)小米、燕麥片、紅薯丁、嫩豌豆等。

做成拌飯。在米飯中加入生的蘑菇、嫩豌豆、胡蘿卜等一起加熱蒸熟，或者直接放入熟的菜肴，攪拌后微波加熱即可，不需要放很多的油，這樣做膳食纖維和維生素都非常豐富。

做成炒飯。炒飯總需要加入油脂，長(zhǎng)期食用容易發(fā)胖，所以炒飯的時(shí)候要盡量用不粘鍋來炒，把雞蛋直接打在米飯中，而不是先放油炒雞蛋，就能大大減少用油的量。做炒飯也是增加食物多樣性的機(jī)會(huì)，如加入切碎的胡蘿卜、香菇、嫩豌豆、筍丁等配料。

注意事項(xiàng)

需要提醒的是，如果直接加熱米飯，其中的維生素會(huì)越來越少。重新加熱次數(shù)最好不要超過1次，加熱后盡快吃掉。泡飯往往不經(jīng)過認(rèn)真咀嚼就被咽下去，因此對(duì)于消化不良者來說，不利于胃腸道的吸收，而且米飯經(jīng)過2次煮制，維生素又少很多。可見，剩飯并不是一定就不好吃或者就扔掉了，其實(shí)只要大家花一點(diǎn)心思，就能發(fā)現(xiàn)剩飯其實(shí)也是可以成為一種美味的食物，并且還是十分的健康喲。如果你家里有剩飯的話，不妨嘗試一下上述的方法來操作一下吧。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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