口感：清甜、軟糯，有點彈性

功用：清熱祛暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓

原料：西瓜500克，西米500克，橘餅10克，冰糖50克。

做法：西瓜去籽、切塊，西米浸漲，橘餅切成細絲狀。把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進鍋內(nèi)一同煮開。參加浸泡發(fā)漲后的西米煮熟即可。

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