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蘋果是人們最常食用的果實，蘋果樹栽種以后2-3年才可以解除果實，一般果實呈紅色，也有黃色和綠色，甘甜爽脆，熱量低，營養(yǎng)成分可溶性大，有“活水”之稱。是世界四大水果之冠，吃蘋果有補脾氣，養(yǎng)胃陰的作用。

梨子一般為金黃色或暖黃色，果肉通亮呈白色，鮮嫩多汁，口味甘甜的梨子一般在7-9月份成熟采收，梨子性味寒甘，生吃可以清熱解毒，生津潤燥，煎水或加蜜熬膏則有清熱潤肺，止痰化咳之效。

葡萄的栽種歷史悠久，產量大，營養(yǎng)價值高，可以制成葡萄汁，葡萄干和葡萄酒等，葡萄富含鎂，維生素C和鐵，有延緩衰老的功效，葡萄性平，味甘酸，生吃可以滋肝腎陰液，強筋骨，常吃可以補氣益血，通利小便，是很好的滋補水果。

柿子是柿科植物漿果類水果，成熟季節(jié)一般在十月左右，柿子品種有1000多個，在中國以澀柿最為常見，一般市面上所賣的柿子都是經(jīng)過了脫澀的甜柿，私自性寒，味甘澀，有潤肺止咳，祛痰解酒毒的作用，凡是柿子中鞣酸物質含量多，所以不宜大量吃，空度吃，以免損傷腸胃。

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