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1、鹿茸（cartialgenous）^{，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角，乃名貴中藥材。}

2、鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。

3、古代醫(yī)家認為，鹿之精氣全在于角，而茸為角之嫩芽，氣體全而未發(fā)泄，故補陽益血之力最盛。

4、明代李時珍在《本草綱目》上稱鹿茸“善于補腎壯陽，生精益血，補髓健骨”。

5、^{鹿是我國傳統(tǒng)的名貴藥用動物，在現(xiàn)存文獻中，漢代文獻就有“鹿身百寶”的說法，是靈丹妙藥的象征。}

6、《本草綱目》記載鹿茸、鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿頭肉、鹿骨、鹿齒、鹿髓等都可入藥，有極高的藥用價值和保健功效，能夠預(yù)防和治療多種疾病。

7、而鹿的初生幼角——鹿茸更是被視作“寶中之寶”。

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