目前大家應該是對金針菇有甲醛是先焯水還是泡水比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于金針菇有甲醛是先焯水還是泡水方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

先泡水后焯水。

金針菇是一種菌類食物，為了防止商家給金針菇浸泡甲醛溶液，所以通常在食用之前需要先將金針菇泡水來去除干凈甲醛，之后再進行焯水，因為金針菇中也會含有較多的草酸物質，而焯水可以幫助去除金針菇中的草酸，讓金針菇烹飪后的味道會更好。

并且焯水后金針菇含有的水分也會減少，之后在烹飪過程中還能減少烹制時間，防止加熱時間過長金針菇的營養(yǎng)被破損。

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