目前大家應(yīng)該是對灌的香腸為什么會散比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于灌的香腸為什么會散方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

沒壓緊

在灌香腸時沒有壓緊，導(dǎo)致香腸之間的空隙過大，不緊實，所以切開時會很容易散。

沒晾干

如果在晾曬香腸時晾曬的不到位，香腸內(nèi)部的空氣還未完全排出，香腸內(nèi)還有空隙，那切開時會很容易散。

沒放涼

將香腸蒸熟后，不能直接趁香腸很熱時就切開，要等晾涼了后再切，趁熱切也是容易散的。

肥瘦比例不對

在灌香腸時要注意選用的豬肉肥瘦比例，過肥或者過瘦都有可能導(dǎo)致香腸在切開時發(fā)生松散的現(xiàn)象。

肉條太大

如果灌香腸灌進(jìn)去的肉太大的話，那切開時也會很容易散的，因為肉和肉之間無法緊實的連接在一起。

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