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香腸建議干燥通風(fēng)晾干比較好。

香腸是生活中常見(jiàn)的一種菜品，是將動(dòng)物的肉攪碎成條狀，然后灌入腸衣中制成長(zhǎng)圓柱管狀食物，灌好之后的香腸需要風(fēng)干才可以吃。

冬天的時(shí)候天氣比較冷，香腸不容易變質(zhì)，制好之后建議放在干燥通風(fēng)處進(jìn)行晾干即可，香腸不建議陰干也不建議曬干，陰干會(huì)導(dǎo)致香腸發(fā)臭，太陽(yáng)曬干會(huì)導(dǎo)致腸衣破裂。

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