目前大家應(yīng)該是對痛風(fēng)患者能喝雞湯嗎,雞肉的功效與作用比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于痛風(fēng)患者能喝雞湯嗎,雞肉的功效與作用方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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痛風(fēng)患者緩解期能吃雞肉，但不能喝雞湯

雞肉中含有豐富的氨基酸，能提高機體抵抗力；雞肉中的油酸和亞油酸能降低低密度脂蛋白含量，但雞肉中的嘌呤含量中等，對于痛風(fēng)合并脂肪患者哎緩解期才能適量食用。

而嘌呤屬于易溶于水的物質(zhì)，所以雞肉湯中的嘌呤含量會更高，不適合痛風(fēng)患者食用。

雞肉中的嘌呤含量為中等，急性期痛風(fēng)患者不能食用，如果想要食用雞肉，可以先通過熱水煮一遍后再采取適宜的烹飪方式，因為嘌呤是一種易溶于水的物質(zhì)，雞肉通過水煮后，嘌呤含量會大大降低。

食材：當歸50克、母雞1只,蔥、姜、胡椒、食鹽等調(diào)料適量。

制法：將母雞洗凈去毛及內(nèi)臟，切成大塊，和當歸、蔥、姜一起入鍋，用大火煮開后換文火繼續(xù)煮2小時，雞肉爛熟后加入食鹽少許即可食用。

功效：有補血活血、行氣止痛、調(diào)經(jīng)養(yǎng)顏的作用。

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用；

現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀；

可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀；

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。

雞屁股是淋巴結(jié)最集中的地方，也是存儲細菌、病句和致癌物質(zhì)的“倉庫”，所以雞屁股最好不要吃。

吃雞肉感染是禽流感的來源之一，所以購買雞肉時要選擇正規(guī)、衛(wèi)生的店鋪，選擇新鮮的雞肉。

痛風(fēng)患者應(yīng)該避免食用油炸、燒烤制作的雞肉，因為這樣的食物嘌呤含量更高，有加重痛風(fēng)的可能。

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