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有一定輔助減肥效果。

由于紅薯中含有豐富的纖維素和淀粉，因此進(jìn)食后會(huì)帶來較強(qiáng)的飽腹感，相比于米飯來說其優(yōu)勢(shì)是攝入量更少但產(chǎn)生的飽腹感是一樣的。同時(shí)紅薯能阻止脂肪和膽固醇在腸內(nèi)的吸取，又能分解體內(nèi)的膽固醇，促進(jìn)脂質(zhì)的新陳代謝，可以有效地預(yù)防人體營(yíng)養(yǎng)過剩，抵制肥胖癥的發(fā)生，在減肥時(shí)代替米飯吃是有一定輔助減肥效果的。

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