餃子蘸料（麻辣型）：第一步碗中參加一勺白芝麻、一勺小蔥碎、一勺蒜蓉、一勺干辣椒粉、半勺花椒粉，平鋪在碗底。第二步燒半勺油，油盡量用味道比擬小的玉米油，色拉油等，燒至剛剛冒青煙的時(shí)候，均勻的澆在碗底的調(diào)料中，香氣馬上就會(huì)散發(fā)出來。第三步碗中澆入兩勺生抽、兩勺米醋、一勺芝麻油，攪拌一下，一碗麻辣型餃子蘸料就做好了。

餃子蘸料（香辣型）：第一步碗中參加一勺花生碎，花生碎可以用生花生放平底鍋內(nèi)稍微一煎，用搟面杖壓碎即可。一勺蒜蓉、一勺小蔥碎、一勺香菜碎、一勺糖，少量味精。第二步參加兩勺生抽、兩勺辣椒紅油、半勺芝麻油攪拌均勻即可。這個(gè)香辣型的可以不放醋，也可以當(dāng)成火鍋蘸料來吃。味道很鮮美。

萬能蘸料（海鮮味）：第一步碗中放入一勺蝦皮、一勺芝麻醬、一勺花生碎、一勺白芝麻、一勺小蔥碎、一勺香菜碎。蝦皮也可以簡(jiǎn)略的放在鍋中干煸一下出香味，會(huì)更香。第二步碗中參加兩勺生抽、一勺蠔油、一勺芝麻油，愛好吃辣的也可以參加兩勺辣椒油，攪拌均勻后，海鮮蘸料就做好了。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于煎餃子要沾什么好吃的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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