黃鱔洞一般在水里或者岸邊，不會在很深的處所，從上看去會有一種幽邃的感到，不會一下看到底，然后用手感受下，黃鱔洞里面很涼且深，如果都符合就很可能是黃鱔洞了。

還有一種在夏季和秋季會涌現(xiàn)的情形：水邊有一層白沫，很突兀的感到，如果不是水污染，就很可能是黃鱔洞在旁邊，而且是一條懷孕一段時光，甚至已經滋生的黃鱔。

黃鱔價值雖然很高，但必定要活的能力吃，逝世的黃鱔必定不能食用，因為黃鱔蛋白質的構成里面含有組氨酸，一旦逝世掉蛋白質的構造就會分解，這時細菌很容易乘虛而入，組氨酸很快就會轉化為一種有毒物資組胺，一旦食用了，就會涌現(xiàn)中毒情形。

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于河里怎么判斷有沒有黃鱔的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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