蛋糕粉70克，玉米淀粉20克，雞蛋3個，原味酸奶200克，白砂糖30克。輔料：檸檬汁5滴。

各式食材預備。

蛋黃，蛋白離開。

蛋黃中參加自制酸奶。

翻拌均勻后參加香草精。

篩入玉米淀粉。

篩入蛋糕粉。

翻拌均勻，攪拌至細膩光滑無顆粒，放一旁備用。

蛋白中參加幾滴檸檬汁。

分3次參加白砂糖。

1打發(fā)至大彎勾狀況。

1打發(fā)的蛋白，分2回參加蛋黃糊中。

1采取翻拌和切拌的手段，每一回都溶為一體后再加一次蛋白。

1活底模具的底部，包裹好錫紙。

1倒入拌好的面糊。

1送入預熱好的烤箱，烤盤上倒入熱水，再放上蛋糕模具，120度烤60分鐘。

1取出烤好的蛋糕，放在距離桌面上20CM左右向下摔幾次 。

1冷卻后脫模即可。

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于雞蛋和酸奶應該怎么做既好吃又簡單的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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