首先，是花膠片對(duì)半減開(kāi)，提前用溫水泡3小時(shí)，洗清潔，花膠片是在海灘邊曬的，魚(yú)血水和沙子凝固會(huì)流在魚(yú)票中。泡發(fā)花膠，如果你是右側(cè)這種厚厚的切片花膠。

然后，要泡一天，如果是左邊的這種小又薄的小花膠兩三個(gè)小時(shí)就夠了，二者差別在于價(jià)格和膠質(zhì)，用淡淡的溫水加姜片泡發(fā)，讓花膠變軟恢復(fù)彈性。

然后，花膠泡發(fā)后用燉鍋慢慢地?zé)醪畈欢嗳齻€(gè)小時(shí)，由三碗水燉成小一碗，備用，其實(shí)膠質(zhì)蠻多的，如果稍微冰一下就結(jié)果凍了，花膠的最大長(zhǎng)處就是低脂肪高膠質(zhì)，特殊合適女性補(bǔ)膠原蛋白。

然后，泡發(fā)燕窩，去除雜毛，這次用的是小三角盞，一個(gè)人吃剛剛好，差不多泡半天，除了枸杞和冰糖，其他材質(zhì)放入燉盅，水吞沒(méi)材質(zhì)即可，冷水燉5小時(shí)，最后參加冰糖和枸杞，燕窩和魚(yú)膠都是好東西，吃多了人體接收不了，燕窩一般是一次3-5克，隔天吃就好了。

然后，將泡好的燕窩撈干放入花膠湯中，再參加冰糖，和紅棗，紅棗用手扭一扭讓它破口更入味，然后上鍋蒸半個(gè)小時(shí)，須要文火加蓋。

最后，燕窩碎也要提前3小時(shí)泡，挑毛，充斥膠質(zhì)的花膠燕窩盅就簡(jiǎn)略的燉好。出鍋前五分鐘參加參片，可依據(jù)愛(ài)好參加牛奶或者椰汁。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于花膠燕窩的做法介紹的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

版權(quán)說(shuō)明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：