主料：面條8兩、肥腸4兩。

輔料：泡椒適量、泡姜適量、干辣椒適量、花椒適量、香菜適量、蒜苗適量

調料：醋適量、辣椒油適量、鹽適量。

手搟面和肥腸。

將泡椒和泡姜切塊備用，干辣椒和花椒也備好，香菜蒜苗切碎。

肥腸(熟的)切塊備用。

油鍋燒熱，先把泡椒、泡姜、干辣椒、花椒一起放入鍋里煸炒。

煸炒出味后放肥腸翻炒一會。

翻炒肥腸變得稍干時，參加高湯。

大火將湯燒開，再轉中火煮上十分鐘， 煮好后，將湯盛出備用。

1鍋里燒水煮面。

1面煮好后，撈到碗里。

1將煮肥腸的湯倒進碗里，灑上少許的蒜苗和香菜段，放點辣椒油即可。

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于肥腸面怎么做的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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