煮熟的糙米飯用保鮮膜包好后，分好區(qū)域放到冰箱保鮮管理。

糙米是指除了外殼之外都保存的全谷粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由于口感較粗，質地緊密，煮起來也比擬費時；但是糙米的養(yǎng)分價值比精白米高。與全麥相比，糙米的蛋白質含量雖然不多，但是蛋白質質量較好，重要是米精蛋白，氨基酸的組成比擬完整，人體容易消化接收，但賴氨酸含量較少，含有較多的脂肪和碳水化合物，短時光內可認為人體供給大批的熱量。

糙米對肥胖和胃腸功效障礙的患者有很好的療效，能有效的調節(jié)體內新陳代謝，內分泌異常等;糙米能治療貧血。

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