首先把200克土豆去皮切成粗修長條，放入涼水盆中洗去過剩的淀粉。

鍋中燒水，參加10克白醋，水開后倒入薯條，煮30分鐘撈出放入涼水盆中吹干水分，然后再撒上10克土豆淀粉，抓拌均勻。

封上保鮮膜放入冰箱冷凍兩小時，4成油溫下鍋炸中小火慢炸，炸至金黃酥脆即可。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于薯條如何做好吃又脆的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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