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2、日常生活中，每天都需要用油鍋炒菜，如果食用油加熱時(shí)間過長(zhǎng)，導(dǎo)致油溫過高，便會(huì)出現(xiàn)油鍋著火的情況。

3、油鍋著火后，要迅速用鍋蓋或者大塊濕布蓋住油鍋，將油火與空氣隔絕，在缺氧的環(huán)境中，火焰便會(huì)逐漸熄滅。

4、除了隔絕空氣外，也可以用冷卻法進(jìn)行處理，將切好的蔬菜或者生冷食物沿著鍋的邊緣倒進(jìn)去，降低鍋內(nèi)的溫度，火就會(huì)自動(dòng)熄滅。

5、還可以將大量食用油倒入鍋中，這樣鍋里的食用油無法達(dá)到燃點(diǎn)便會(huì)逐漸熄滅。注意千萬不能向鍋中倒水，是否油火飛濺，容易導(dǎo)致火勢(shì)增大。如果火勢(shì)較大，滅火之后，要立即關(guān)掉煤氣或燃?xì)?，避免出現(xiàn)煤氣泄漏的情況。

6、很多人家中都會(huì)常備滅火器，遭遇火情時(shí)，也可以用滅火器進(jìn)行滅火。油鍋著火，要使用二氧化碳滅火器，噴灑在油鍋的邊緣，避免滅火器將油吹到鍋外，點(diǎn)燃其他物品。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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