想必現在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于黃瓜怎么挑選好的方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、

1、看顏色

1、買黃瓜時盡量選擇顏色發(fā)綠，同時綠中有些發(fā)黑的，這樣黃瓜口感比較好，但如果是淺綠色或者黃色的黃瓜的話，可能味道會相對一般。

2、新鮮的黃瓜表面會有刺，刺小而密、表皮豎紋突出的黃瓜是比較好吃的，但如果黃瓜摸起來刺不扎手，且整個黃瓜比較軟的話，就不是很新鮮了。

3、新鮮的黃瓜水分十足，整體比較硬實，用指甲掐一下黃瓜，如果感覺黃瓜很脆嫩，且有水分出來的話，說明黃瓜是比較鮮嫩的，反之，失水的黃瓜會軟很多。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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