想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于陳皮幾年的效果好方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、一般年份越長、味道越醇厚。

2、陳皮在陳放的過程中，其中所含的揮發(fā)油等刺激性物質(zhì)會慢慢地被揮發(fā)掉，因此食用起來味道會更加醇厚，回味也更加悠長，比較適合用來泡水喝，如果是用于食用的話建議可以選用5年以上的陳皮。

3、而5年以下的陳皮中所含的刺激性物質(zhì)較多，因此吃起來味道比較沖，建議可以用來作為菜品的配料，可以起到抑制腥味、提升口感的作用。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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