今天小編來給大家分享一些關(guān)于餛飩皮的制作方法 一招全部搞定方面的知識吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、材料。面粉200克，玉米淀粉100克，鮮肉，胡蘿卜，老抽，鹽，雞精，胡椒粉，大蔥，姜，香菜，紫菜，花生油。

2、把面粉和水，和成面團(tuán)，醒15分鐘。

3、把鮮肉剁成肉餡，把姜剁進(jìn)肉餡中。

4、放入盆中加入老抽，鹽，雞精，調(diào)勻，再加蔥末，胡蘿卜末調(diào)勻，最后加入花生油攪拌均勻，餛飩餡就做好了。

5、醒好的面團(tuán)，放在案板上按扁。

6、用搟面杖搟成皮。

7、用刀切寬條。

8、再改刀切成梯形，餛飩皮就好了。

9、拿一個(gè)餛飩皮，放上肉餡。

10、卷起來。

11、把兩頭捏起。

12、餛飩就包好了。

13、包了好多。

14、鍋里放水燒開，下入餛飩。

15、放入一點(diǎn)紫菜繼續(xù)煮。

16、煮到餛飩浮起，加入蔥末，香菜末，胡椒粉，醋，蝦皮，就可出鍋了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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