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導(dǎo)讀目前是有很多朋友們對于2斤面用多少酵母粉這個信息比較感興趣,那么小編也是收集了一些2斤面用多少酵母粉相關(guān)的信息來分享給大家,希望你會...
1、
1、2斤面粉放10克酵母粉,水500克糖20克,泡打粉2-3克,一般酵母粉都是按照面粉重量的0.5% -1%。
2、酵母粉是酵母沒有經(jīng)過分解,但酵母浸粉的營養(yǎng)物質(zhì)得到過分解,微生物吸收利用的速度和效率更高,發(fā)酵殘留少;目前的生物發(fā)酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏為多,酵母粉主要在傳統(tǒng)的抗生素等發(fā)酵行業(yè)應(yīng)用較廣泛。
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