今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于沙丁魚的做法 想做得好吃這幾個(gè)步驟都少不了方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、沙丁魚清洗干凈內(nèi)臟，生抽，鹽，料酒腌制10分鐘。

2、倒掉腌制汁，用廚房紙巾吸干沙丁魚的水分。

3、雞蛋打散，加入淀粉，攪拌成糊狀。沙丁魚過(guò)一遍雞蛋糊，油炸。

4、飯團(tuán)們，油盡量多一點(diǎn)，至少浸到沙丁魚高度的一半。油溫不可過(guò)高，一般熱鍋30秒夠啦。

5、魚炸至泛黃再翻轉(zhuǎn)炸另一面，盡量用筷子多翻轉(zhuǎn)魚。各個(gè)部位都要炸到哦。

6、用吸油紙墊底，裝盤，冷卻后魚成了漂亮的金黃色，可以撒上胡椒粉，也可以澆上番茄醬哦。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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