今天小編來給大家分享一些關(guān)于海螃蟹的做法 這種做法最好吃方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、刷子刷凈螃蟹，支解，肺葉、排泄物囊袋去掉，蟹腿去尖，硬殼用刀背拍一拍，以便容易入味。背殼里的黃，集中在兩側(cè)的尖殼里

2、油燒熱，將以上調(diào)料放入鍋內(nèi)過油，再將切好的螃蟹倒入鍋內(nèi)翻炒，加適量黃酒、白糖、少許醬油，少量加水10分鐘左右。

3、準(zhǔn)備1-2枚雞蛋，打碎撒在螃蟹上，不斷翻炒至雞蛋熟，起鍋。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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