今天小編來給大家分享一些關(guān)于黃鱔的做法有哪些 家常黃鱔粥怎么做好吃方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、首先把黃鱔內(nèi)臟清理干凈，然后切成一段段放到碗中，加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制十幾分鐘。

2、用一個小鍋，開火下少量的油，然后放腌制好的黃鱔進(jìn)去翻炒入味。

3、加20毫升的水進(jìn)去，蓋上蓋子用小火焗1分鐘左右。

4、打開蓋子加適量的白粥和香蔥白進(jìn)去。

5、再蓋上蓋子從新煮沸。

6、煮沸后再煮20秒左右就可以出鍋了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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