今天小編來給大家分享一些關(guān)于回鍋肉的做法 4個步驟做出可口美味回鍋肉方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、過水備用

2、炒鍋燒熱

3、調(diào)味

4、放入翻炒

方法/步驟

過水備用 將放入冷水鍋中，煮至五花肉9成熟關(guān)火，原湯浸泡五花肉至冷卻青、紅尖椒切成斜刀段 五花肉涼透后撈出切片

炒鍋燒熱，放少量的油，放入切好的五花肉，煸出油份

調(diào)味 把煸好的五花肉刨到一邊，放入一勺豆瓣醬炒出紅油調(diào)入1勺醬油，五香粉1勺翻炒均勻 接著在調(diào)入半勺白糖調(diào)味，炒出香味

放入翻炒 將尖椒段放入翻炒均勻斷生后，加入雞精調(diào)味出鍋

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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