今天小編來給大家分享一些關(guān)于燉排骨的做法 廚房小白都學(xué)的會方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、排骨冷水下鍋焯一遍（會焯出很多臟沫沫然后清洗干凈）。

2、焯好的排骨盛出備用。

3、把排骨放入高壓鍋加入佐料蔥姜蒜、八角、辣椒、桂皮、醬油、料酒、冰糖、香葉、甜面醬、老抽、鹽。

4、加入熱水沒過排骨（這里一定要用熱水啊， 冷水的話排骨肉質(zhì)發(fā)硬）

5、蓋上高壓鍋蓋，大火出氣后轉(zhuǎn)小火30分鐘就可以出鍋了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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