今天小編來給大家分享一些關于番茄的作用與營養(yǎng)功效方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

番茄含有豐富的營養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。那么番茄到底有哪些作用與功效呢?一起來了解一下吧! 步驟閱讀

方法/步驟

健胃消食，生津止渴，潤腸通便 番茄所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

清熱解毒 番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

抗衰老 番茄紅素不僅僅是當今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，也是很強的抗氧化劑。給人體補充番茄紅素，可以幫助身體抵抗各種因自由基引起的退化老化)性疾病。人體新陳代謝會持續(xù)不斷地產生氧自由基，空氣污染、藥物、日光、輻射等等也會使體內產生氧自由基。而人體內的抗自由基系統(tǒng)會隨著年齡增長而日趨衰退。當氧自由基數量突然增加或體內抗氧化系統(tǒng)的量不足時，就無法完全消除氧自由基。氧自由基與體內細胞的大分子融合，會使皮膚失去彈性、光澤并出現皺紋，使皮膚衰老。所以，我們需要補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。

降低心血管疾病的危險性 自由基造成的退化效應，是心血管疾病的頭號元兇。番茄紅素由于其很強的抗氧化作用，可有效地減輕和預防心血管疾病，降心血管疾病的危險性。

注意事項

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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