今天小編來給大家分享一些關(guān)于鈣鐵雙補(bǔ)多吃涼拌腐竹方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

腐竹中含有豐富蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值較高。其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟。含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)小兒、老人的骨骼生長極為有利。還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對(duì)缺鐵性貧血有一定療效?，F(xiàn)在很多的小朋友出現(xiàn)了缺鈣缺鐵，這讓家長們很擔(dān)心。那要怎么辦好呢？提醒廣大家長，鈣鐵雙補(bǔ)多吃涼拌腐竹。下面我就教大家怎么做涼拌腐竹吧。 步驟閱讀

方法/步驟

將黃瓜洗凈，切去兩頭，再切成小塊，放大碗內(nèi)加鹽拌勻，腌15分鐘，輕輕擠去水分。

用水將腐竹泡脹，(一般腐竹要泡到1個(gè)小時(shí)以上)洗凈，下開水鍋中氽一下，再用涼水過涼，撈起擠干，然后再切成小段。

將黃瓜、腐竹與精鹽、蒜末，味精、白醋，少許糖，香油拌勻裝盤即可。也可根據(jù)自己的口味適量加辣椒。

注意事項(xiàng)

鈣鐵雙補(bǔ)多吃涼拌腐竹，通過本文的介紹，希望對(duì)于大家有所幫助。提醒廣大朋友，日常生活中要多吃有營養(yǎng)的食物，這樣子才能讓自己的身體吸收更多的營養(yǎng)。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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