今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于蘿卜纓的吃法 推薦這兩種做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、芋頭蘿卜纓

（1）主料:芋頭250克,蘿卜纓250克。

（2）調(diào)料:色拉油50克,鹽3克,味精2克,胡椒粉2克。

（3）做法:將芋頭削去皮洗凈,切片,放入砂缽內(nèi),加入清水750毫升,在旺火上燒沸,轉(zhuǎn)用小火燜爛。蘿卜纓摘洗干凈,切成段,放入沸水中焯水,撈出過(guò)涼。鍋置旺火上,放入色拉油,燒熱后下入蘿卜纓、加精鹽炒勻。再加入芋頭、精鹽、味精、清湯100毫升,裝入湯缽內(nèi),撒胡椒粉即可。

2、蘿卜纓炒紅螺

（1）主料:紅螺。蘿卜纓(用鹽腌制)。

（2）做法:紅螺肉切成小塊,用姜酒水焯一下,用鹽、糖、酒、姜粉腌制。蘿卜纓擰干水切小段,白鍋燒熱,放進(jìn)去炒干水,倒油,爆姜、蒜、辣椒末,加糖、鹽炒,翻炒均勻。另起鍋,燒熱,倒油,油八成熱的時(shí)候把螺肉倒進(jìn)去,爆炒幾下,倒入蘿卜纓,炒均勻,調(diào)味,加一點(diǎn)蠔油,燜兩分鐘出鍋。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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