今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于東北油豆角的做法 可以和排骨搭配方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、準(zhǔn)備食材油豆角摘掉兩端尖洗凈，排骨洗凈開(kāi)水焯過(guò)去腥。洋蔥洗凈切塊、生姜洗凈切片、青蒜洗凈切碎。

2、炒鍋燒開(kāi)水將洗好的油豆角在鍋里抄一下， 因油豆角有微毒。

3、炒鍋燒熱加食用油、花椒粉、洋蔥、青蒜、生姜炒香。

4、然后加入抄好排骨翻炒，炒的過(guò)程中加入生抽，炒約2分鐘左右。

5、再來(lái)加入抄好的油豆角翻炒，炒至均勻讓油豆角都沾上食用油。

6、翻炒好后加入水，水加到將要沒(méi)過(guò)食材就好。然后加入八角、鹽調(diào)味。大火燒開(kāi)燉10分鐘。

7、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火慢燉15分鐘，燉到排骨熟透油豆角軟爛就好了。

8、燉好的油豆角排骨中加入雞精提鮮，翻炒幾下就可以出鍋裝盤(pán)了。油豆角一定要燉熟透不然又微毒哦！這道菜在東北是家常菜，吃了這道菜有回家的感覺(jué)。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

版權(quán)說(shuō)明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：