對于咖啡豆的種類這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些咖啡豆的種類相關的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、1、咖啡以其怪異的風味以及提神醒腦的功效風靡全世界，深受人們的喜愛。全世界的咖啡豆根據(jù)其特點，可分為兩大類，分別是阿拉比卡種（Arabica）和羅伯氏特種（Robusta）。

3、2、阿拉比卡種也被稱為高海拔咖啡或小果咖啡，它生長于高海拔地區(qū)，是傳統(tǒng)的阿拉伯咖啡品種，原產于東非，在西元15世紀早年，咖啡長期被阿拉伯把持，因此歐洲人稱為“阿拉伯咖啡”。阿拉比卡咖啡豆約占所有咖啡豆產量的75%，各個地域都有栽培，這種咖啡不耐蟲害，不易養(yǎng)殖，但是味道和咖啡含量比羅伯氏特咖啡高，價值也比羅伯氏特高。

4、3、原本的咖啡只有阿拉比卡一種，但是在19世紀末，發(fā)生了一次大的病蟲害，咖啡種植者開始探求耐病蟲害的咖啡品種，于是就產生了羅伯氏特咖啡。羅伯氏特咖啡種植于低海拔地區(qū)，有耐病蟲害、耐寒、耐旱的特點，可味道比較苦澀，一般是速溶咖啡的首選材料。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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