今天小編來給大家分享一些關于里脊肉餅的醬汁怎么調 具體做法方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、材料：五花肉600G 筍干200G 老抽200ML 啤酒250ML 五香粉5G 冰糖10G 大蒜4瓣八角1枚 開水250ML 鹽5G。

2、做法：

1）筍干清洗干凈后，放入鍋內(nèi)加適量水（沒過它2CM為宜），大火煮開后關火，放置冷卻，然后換涼水浸泡2小時，中間換一次水。五花肉洗凈，切成一厘米見方的塊狀，用廚房紙吸干表面水份。

2）炒鍋中放入油，燒至七成熱時下入五花肉，煎至肉塊兩面顏色微焦時盛出。

3）將煎五花肉的油倒出不用，鍋內(nèi)加入開水，放入肉，老抽、啤酒、五香粉、冰糖、大蒜和八角。大火煮開，撇去浮沫后轉小火，燉約30分鐘。

4）放入浸泡好的筍干，調入鹽，攪拌均勻繼續(xù)燉煮20分鐘后即可出鍋！

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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