今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于鮮花椒雞的正宗做法 一定要試試這道菜方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、三黃雞一只，土豆、尖椒和紅椒都切塊。

2、三黃雞洗凈掏干凈剁成自己喜歡的大小。不要太大啦，小點(diǎn)比較入味。

3、調(diào)料方面，鮮花椒一把，干辣椒一小把，蔥姜片若干。然后啊，如果口重的話花椒辣椒的量使勁翻倍，另外還可以加點(diǎn)干花椒啥的豐富一下口味。

4、鍋中加底油爆香蔥姜，然后加一大勺郫縣豆瓣炒香。

5、然后加雞塊下去翻炒。

6、雞塊炒到泛白加入白酒。誒嘿嘿，用的平底鍋，鍋淺，加了酒整個(gè)鍋就燃起來(lái)了喲。

7、之后加一碗水。

8、然后加入花椒和干辣椒?？谥氐母衫苯逢楦苯纷岩黄鹬缶秃昧恕?/p>

9、然后加入土豆塊。

10、之后加鹽糖生抽調(diào)味。鹽不需要很多，郫縣豆瓣本身有咸度喲。

11、之后就小火咕嘟咕嘟煮著。

12、土豆能戳爛之后加入紅椒翻炒勻均，這時(shí)候湯也收的差不多了。

13、紅椒斷生之后加入尖椒翻勻了關(guān)火就哦了！

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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