今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于宮保雞丁的做法家常菜 教會(huì)你正宗家常菜宮保雞丁怎么做方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、雞肉切丁

2、花生米冷油炸熟

3、調(diào)汁

4、炸辣椒、花椒

5、雞丁胡蘿卜

6、調(diào)味出鍋

方法/步驟

雞肉切成丁，用少許精鹽、料酒、濕淀粉漿上。

花生米洗凈后，控凈水分，冷油下鍋炸熟撈出。

干紅辣椒切小段，再用白糖、醋、醬油、料酒、精鹽、雞精和水淀粉兌汁待用。

鍋中放少許油，把干紅辣椒、花椒入鍋稍炸，待呈深紅色，出香味時(shí)，撈出來(lái)不要。

雞丁胡蘿卜丁下鍋炒散，蔥姜蒜下鍋稍炒。

烹入兌好的調(diào)味汁，炒熟，花生米放入炒勻即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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