想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于艾粑粑的家常做法方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于艾粑粑的家常做法方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、新鮮的艾葉清洗干凈

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3、燒一鍋開水，放入1小勺小蘇打（可保持艾葉青綠顏色），放入艾葉煮兩三分鐘，待葉子用手捏著軟了馬上撈起來過幾遍冷水

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5、擠干艾葉水分

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7、放料理機內(nèi)打碎

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9、將糯米粉、小麥淀粉、糖混合，拌入艾葉糊，邊加艾葉糊邊揉面，加入一勺植物油揉成面團，確保不粘手，易成餅，脫模需要

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11、揉好的面團

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13、把揉好的面團分成若干劑子，像包湯圓一樣包好餡，搓圓

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15、放入月餅模具內(nèi)，壓成餅坯

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17、將做好的餅坯放入墊了烘焙布的蒸盤里

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19、大火蒸10分鐘即可

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21、出鍋晾涼即可聞到艾葉的清香了

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本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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